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亳州学校快餐配送公司

2020-05-21
亳州学校快餐配送公司

你是不是总是求助于快速方便的快餐呢?如果你正在与减肥拔河,对于快餐的选择可就要睁大眼睛喽!实在没有办法的时候怎么才能吃快餐照瘦呢?快点来亳州快餐配送看看吧,吃了快餐照样掉肉呢!问题1 脂肪24.9g占1日需求量的一半!汉堡成人1日所需的脂肪为40~50g,24.9g已经是1日所需的一半!吃了这一餐,在吃其他食物时就千万要特别注意,以免再不小心吃进过多的脂肪!1天脂肪的摄取量以总热量的20~25%为理想数值,而快餐套餐的脂肪含量比例往往过高,这就是致胖元凶!对策:谨慎思考套餐组合1天摄取的脂肪最好控制在50g以内,因此,如果3餐中有1餐以西式快餐解决,脂肪最好不要1餐超过20g。如炸鸡、炸薯条、酥炸鸡腿堡等油炸类,或照烧酱汁类的汉堡,加了培根的比萨或汉堡及葡式蛋塔,都该敬而远之!点沙拉时,如果你选择的店家有多种沙拉酱,尽量选脂肪含量少的,如和风酱,不要挑沙拉酱或蜂蜜芥末酱。只要能掌握这个要点,就可以有效掌握吃进去的脂肪量!问题2 纤维5g几乎吃不到蔬菜!拉面这5g的分配是汉堡3g、薯条2g,而人体1天所需的食物纤维约为20~25g,怎么说都不够!一般的快餐套餐可说几乎吃不到蔬菜,长期下来容易造成维他命及食物纤维摄取不足,进而出现便秘或皮肤干燥等症状。对策:搭配果汁或生菜沙拉西式快餐最常见的套餐就是各类汉堡搭配炸薯条,这样的菜单虽然简单明了、便于挑选,但其最大缺点,就在于缺乏黄绿色蔬菜!这样的组合缺乏维生素与矿物质,为了弥补这个缺点,大口享用快餐的同时,请务必搭配蔬果汁或生菜沙拉。再次提醒你,要慎选沙拉酱!问题3 钙质137mg、铁质2mg矿物质严重不足!披萨成人1日钙质所需摄取量为600mg。钙质与磷的理想摄取比例约为1:1,如果照左边这份套餐的比率来看,实在差太多啦!而女性1日铁质所需量为12mg。如果铁质摄取量持续低于这个数字,可能会出现贫血症状,对健康造成损害,需要特别注意。学校快餐配送公司对策:其余2餐必须更用心如果3餐其中1餐以快餐果腹,其余两餐就得好好规划!由于快餐类含的乳制品、蔬菜类较少,容易造成蛋白质及食物纤维含量不足,其它两餐就必须弥补过来,并且尽量选用比较不需用油的烹调方法。吃快餐的日子里,为营养加分。喜欢吃快餐的你,为了避免营养不均衡,要记得额外为营养加分喔!其他2餐可以着重以下的低脂食材:1、鱼如果当天已经吃了肉类汉堡,其余两餐请尽量避开肉类食材,并以鱼类代替。切记要避开油炸类!2、豆腐人体不只需要动物性蛋白质,植物性蛋白质也很重要喔!豆腐正是植物性蛋白质的重要来源。3、低脂酸奶日常生活中容易忽略的乳制品,以酸奶来取代再方便不过了!如果在意脂肪含量的话,可以选用低脂酸奶。起司虽和酸奶一样,同为乳制品,但其脂肪含量较高,可别吃太多!4、熟食蔬菜蔬菜方面如果选用生菜沙拉,吃进去的量往往不多,且沙拉酱的脂肪含量及热量都令人在意。建议多吃水煮青菜或烫青菜,大量补充食物纤维!

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食堂卫生需要注意哪些方面?作为饭菜的生产地,食堂的卫生是非常重要的,如果食堂不能保证卫生,就没办法保证饭菜的卫生。食堂必须做到以下几点才算合格放心的食堂第一:无虫无鼠无蟑螂无苍蝇等各种小动物我们去外面吃饭,最担心的就是卫生问题,试想我们在吃饭的时候,厨房跑出来一只老鼠或者蟑螂,或者看见菜里面有一只苍蝇等小虫子,里面会失去胃口,甚至反胃,严重的会呕吐等情况出现。第二:厨房工作人员一定要严格规范,自身赶紧整洁厨师在烧菜的时候以及其他员工在干活的时候,一定要戴上帽子,防止头发或者头皮屑掉落碗里、锅里;同时佩戴口罩,防止在烧菜的时候因为说话口水溅到菜里;勤洗手,上过厕所以后一定要洗手,这样才能保证食物的干净健康。第三:灶具、锅具、墙壁等保持干净,每天检查卫生直接和食物接触的各种锅碗瓢盆等必须保持干净整洁,用过的锅碗瓢盆在第二天使用之前必须经过高温消毒,清洗三遍以上。第四:及时清理厨房里面的各种垃圾及时清理厨房里面的各种垃圾,比如:清理出来的蔬菜垃圾,剩菜剩饭,油渍等,做到每天下班之前清理完毕,一来可以断绝老鼠蟑螂等动物的食物来源,二来保证了食堂厨房的卫生。

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核心提示:同种营养素存在不同食物中。如果你想吸取更多营养,不妨将它们混搭着来吃,补养效果加倍,对身体更好。补充蛋白质可以有肉,也可以有豆制品;补充脂肪可以是坚果,也可以是豆类;补钙可吃芝麻和鱼干。说到补铁就想到猪肝、提到补钙头脑里就浮现出牛奶……不少人都会有这样的固定印象,或许你从没留意,这些营养素其实存在于多种食物中,不同食物“混搭”着吃,补养的效果可能更好。蛋白质不光肉里有,豆制品也很多。蛋白质是维持健康的重要营养素,如果摄取不足,就会使体力下降,抵抗力也随之减弱。“补蛋白多吃肉”,不少健身的人常把这句话挂在嘴边。的确,瘦肉是蛋白质的优质来源,但肉类特别是红肉,饱和脂肪酸、胆固醇的含量也不低,吃太多可能还会增加患高脂血症和肥胖症等慢性疾病的风险。用富含大豆蛋白的豆制品替代红肉就是不错的选择,因为豆制品含有丰富的植物蛋白,它属于完全性蛋白质,可与动物蛋白质相媲美,而且不含饱和脂肪酸。坚果、豆类都能补充脂肪。过多摄入动物脂肪可能会让人发胖,特别是肉类中的不饱和脂肪酸和胆固醇,会对人体产生不良影响。但脂肪是维持人体生理机能的重要营养,也不能缺少。因此,不妨用植物性脂肪来代替,如植物油、豆类、豆制品、坚果等。不仅能避免上述担心,而且其还富含不饱和脂肪酸,一定程度上可预防心血管病等疾病。此外,这些豆类中还含有“异黄酮”,有助预防更年期症状。芝麻、鱼干全含钙。一说到补钙,不少人就会想到牛奶,牛奶确实是钙质很好的来源,但其实不少食物的补钙作用不输牛奶。不妨试试这些高钙食品,可以“混搭”着吃:如20克鱼干约含250毫克钙;150克熟菠菜约含225毫克钙;280克豆腐约含295毫克钙;一勺芝麻约含100毫克钙。五谷杂粮都补铁,不必光吃瘦肉和肝脏。缺铁会对人体造成多方面危害,缺铁性贫血会让人食欲减退、疲乏无力等。铁主要存在动物性食物中,如瘦肉、肝脏等,但对于不爱吃肉和肝的人,可吃些五谷杂粮,不过其吸收率确实比肉类要低。此外,维C可以促进铁的吸收,可以多吃些同时富含铁质和维生素C的食物,如葡萄干、香橙、红枣等等。花生、核桃含锌不输鱼和肉。锌是微量元素的一种,锌能促进儿童大脑和智力的发育,还可促进淋巴细胞增殖和活力的作用,防御细菌,促进伤口愈合。肉类和鱼类中锌的含量较高,不过,一些豆子和果仁的锌含量与其不相上下,如花生、杏仁、核桃、榛子等。

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一、在经营时间方面的特性:1. 每日以早餐和中餐两餐为主。晚餐的就餐人数一般非常少,甚至没有就餐的客人。有的只经营中餐。也根据行业的特定性,有的团膳消费群体全年无休;2. 全年平均经营天数为250天左右;从周一至周五经营五天,星期六日基本不营业;同时在国家法定节假日期间基本停业休息(部队、医院、银行等因行业特性,全年无休息日)。二、在日常运营特性方面:1. “四个有限”。有限的时间、有限的空间、有限的价格、有限的消费人数;2. 运营模式。既现场制作销售、半配送并在现场生产销售、配送已加工制作好的食品;3. 消费群体。团体供餐的消费群体相对固定。在一个较长的时间周期内,一般波动性不大(但在法定节假日放假前后,就餐人数不稳定);4. 供餐模式。一般比较大的团膳需求方有三种餐饮模式,既员工餐、高职餐和商务宴会及会议餐。所以对其服务的企业要求专业水平和人员配置较高;5. 产品结构。一般分为套餐(价格不等)、零点菜品、风味套餐、国内风味小吃、国外特色餐饮产品等;6. 创新开发。餐饮产品的经营品种相对固定,因其价格限定因素,创新和新品的开发有一定的局限性;7. 销售价格。餐饮产品的销售价格相对稳定,且价格较低(即便在此期间出现物价大幅上涨等);8. 就餐时间。消费者就餐时间非常集中,且就餐时候短暂,在此时间段内对服务速度和现场协调管理水平要求较高;9. 运营管理。因其就餐人数、时间等因素相对固定,可事先统筹安排、可相对按量化进行生产加工及销售;10. 双方协调。团膳服务不同于中餐酒楼等商业性餐饮企业。在日常管理中供需双方不断沟通、调整对各项质量的提高和完善;11. 企业效益。因其就餐人数相对固定,故效益性比较稳定,也可预测。但是利润非常较低。一般在第三季度利润率比较高;12. 现金量少。因为许多需求方在次月整体进行结账。而团膳企业要先垫付当月的人员工资、原料费用、运营费用等,且每日都是刷卡,现金流比较少(根据每个消费群体的实际情况,可能有所不同)。三、行业整体特性方面:1. 品牌创建。鉴于每个团膳的消费群体的饮食喜好、人群构成、就餐环境、价格差异、运营模式等都有差异性,所以形成真正的团膳品牌企业,现阶段难度较大,各企业之间只有规模的大与小的差异性。除非在经营方针上细分市场,突出其优势;2.经营风险。团膳企业在社会公众安全卫生责任上承担了巨大压力。在餐饮服务过程中,因此操作环节、服务环节、管理环节等较多,稍有不慎便有可能发卫生安全事件。且对团膳公司的形象和声誉造成无法估量的影响,这种打击可能是毁灭性的。

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食堂就餐问题是当前我们诸多企事业单位都非常重视的问题,要想让员工有一个好的工作状态,企业发展跟更好,学生有饮食就餐得到及时的补充,以便更好的学习。食堂食材配送就十分的重要,从选材到配送都需要严格把控。下面我们看看食堂配送为企业公司带来的好处。第一、食堂配送能够削减公司本钱,如今商场物价上涨,人工薪水上调,很大程度上增加了公司的本钱,膳食公司的呈现减轻了公司本钱的压力,厨房内部的人工由膳食公司付出,厨房里边的清洁用品和厨具保护等费用也由膳食公司承当。无形中削减了公司的开支,节省了本钱。第二、食堂配送能够减轻公司后勤办理压力,若是食堂没有承包,那么食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制,办理上有许多的不方便,一旦职工与食堂发作冲突,厂方也无法作出相应的合理处理方法。若是承包给膳食公司,那么两边归于协作关系,互相有互相监督的权力,如发现膳食不符合规范或许职工投诉等事情,厂方能够榜首时间告诉饭堂作出整改,膳食公司也会尊重厂方的定见,作出相应的调整,在两边的尽力下,到达最佳的作用。处理了公司后勤饭堂难办理的难题。第三、食堂配送能够有用敷衍突发事情,如遇到停水、停电、或许食堂职工离任等突发事情,往往厂方无力处理,会形成职工不能准时就餐。对公司影响很大,膳食公司是专业做效劳的,对于这些突发事情均有合理的处理方法,无论发作哪种状况,都能保证职工的正常就餐。 第四、食堂配送能够有用的保证原材料的质量,工厂自行收购,因为途径有限,所以收购上面约束很大,通常是采纳在就近商场收购的准则,膳食公司采纳的是大批量收购,定点配送,并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系,保证食材的新鲜,安全,职工的安康得到保证。 食堂配送能够有用减轻公司资金压力,公司自营饭堂食材有保证,收购通常是采纳现金采办,并且每天都要开销,与膳食公司协作,采纳月结算的方法,能够有用的减轻公司资金的压力,公司能够用收购的资金进行周转,合理使用。

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