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百叶烧肉

  • 产品概述

原料

瘦猪肉200克,百叶150克,生姜、葱白、酱油、白糖、精盐、味精、绍酒、植物油各适量。

做法

1、瘦猪肉切成块,氽水;百叶切长方条,打成百叶结。

2、锅上火放油烧热,投入生姜、葱白煸香,倒入瘦肉块滑油,加绍酒、酱油、白糖和水,大火烧沸,转小火烧至肉熟,放入百叶结,继续焖至肉酥烂,加精盐、味精即可装盘。

功效

猪肉与百叶同烹,荤素互补,营养平衡,有滋阴润燥、清肺养胃等作用,适合孕妇常食,尤其是体质虚弱、头晕眼花的孕妇宜多食。


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